Suanmeitang
Suanmeitang atau minuman asam adalah minuman tradisional Cina yang dibuat dari prunes yang di asap, gula coklat, dan bahan lain seperti osmanthus manis.
Ringkasan merujuk ke Suanmeitang — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120788463- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Suanmeitang atau minuman asam adalah minuman tradisional Cina yang dibuat dari prunes yang di asap, gula coklat, dan bahan lain seperti osmanthus manis. Karena plum asam yang digunakan dalam produksinya, suanmeitang sedikit asin selain manis dan agak asam. Suanmeitang tersedia secara komersial di Cina dan bagian lain dari dunia dengan komunitas Cina. Hal ini sering diminum dingin selama musim panas, sebagai bantuan dari panas, dan merupakan salah satu minuman musim panas yang paling umum di Cina. Suanmeitang dibuat dengan pertama kali mencelupkan prunes asam dalam air, kemudian menambahkan hawu, akar licorice, dan osmanthus manis dan memasaknya bersama-sama. Bunga mawar juga dapat ditambahkan. Setelah campuran dimasak, gula coklat ditambahkan ke residu, dimasak lagi, dan setelah minuman tersebut mendinginkan, dimasak dingin.[WP-20788463]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Suanmeitang or sour prune drink is a traditional Chinese beverage made from smoked plums, brown sugar, and other ingredients such as sweet osmanthus. Due to the sour plums used in its production, suanmeitang is slightly salty in addition to being sweet and rather sour. Suanmeitang is commercially available in China and other parts of the world with Chinese communities. It is often drunk chilled during the summertime, as relief from the heat, and is one of the most common summer drinks in China. Suanmeitang is made by first soaking sour plums in water, then adding haw, liquorice root, and sweet osmanthus and boiling them together. Rose blossoms may also be added. After the mixture is boiled, brown sugar is added to the residue, it is boiled again, and after the beverage has cooled off it is chilled.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20788463 · Kontributor Wikipedia
Suanmeitang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients and production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379190935, 2026-10-08T13:04:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.