Sambuca
Sambuca adalah minuman keras Italia dengan rasa anise.
Ringkasan merujuk ke Sambuca — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100029346- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sambuca adalah minuman keras Italia dengan rasa anise. Varietas yang paling umum sering disebut sebagai "sambuca putih" untuk membedakan dari varietas lain yang biru dalam ("sambuca hitam") atau merah terang ("sambuka merah"). Seperti likiur beraroma anis lainnya, efek ouzo kadang-kadang diamati ketika dikombinasikan dengan air. Sambuca disesuaikan dengan minyak esensial yang diperoleh dari star anise, atau lebih jarang, anise hijau. Bumbu lain seperti elderflower, licor dan lainnya dapat dimasukkan tetapi tidak diperlukan sesuai dengan definisi hukum. Dibutik dengan minimum 38% alkali/vol. Minyak-minyak tersebut ditambahkan ke alkohol murni, larutan gula yang terkonsentrasi, dan rasa lainnya.[WP-29346]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sambuca is an Italian anise-flavoured liqueur. Its most common variety is often referred to as "white sambuca" to differentiate it from other varieties that are deep blue ("black sambuca") or bright red ("red sambuca"). Like other anise-flavoured liqueurs, the ouzo effect is sometimes observed when combined with water. Sambuca is flavoured with essential oils obtained from star anise, or less commonly, green anise. Other spices such as elderflower, liquorice and others may be included but are not required as per the legal definition. It is bottled at a minimum of 38% alc/vol. The oils are added to pure alcohol, a concentrated solution of sugar, and other flavours.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29346 · Kontributor Wikipedia
Sambuca — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377590860, 2026-09-30T02:45:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.