Nespolino
Nespolino adalah anggur putih manis asal Italia yang diberi rasa nektarin segar yang berasal dari Romagna di wilayah Emilia-Romagna.
Ringkasan merujuk ke Nespolino — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004645879- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nespolino adalah anggur putih manis asal Italia yang diberi rasa nektarin segar yang berasal dari Romagna di wilayah Emilia-Romagna. Minuman ini dibuat dengan mencampur anggur Trebbiano-Chardonnay dan nektarin lokal yang sudah matang, sehingga menghasilkan rasa manis yang halus disertai aroma buah persik yang khas serta sedikit keasaman yang memberi kesan segar. Kadar alkoholnya berkisar antara 14 hingga 16 persen, dan biasanya disajikan dalam keadaan dingin sebagai aperitif atau pendamping hidangan penutup ringan. Kebiasaan membuat nespolino muncul pada akhir abad ke-19 di kebun-kebun kecil di sekitar Forlì dan Cesena. Pada masa itu, ketika panen nektarin berlebih dan tidak semuanya laku di pasar, petani setempat mulai merendam irisan buah dalam anggur Trebbiano muda yang baru selesai difermentasi. Gula alami nektarin menambah kemanisan, sementara aroma buah meresap perlahan ke dalam anggur. Cara pembuatannya hampir sama seperti membuat anggur buah pada umumnya: nektarin dipotong, dicampur dengan anggur, lalu didiamkan beberapa hari hingga rasa dan aroma saling menyatu.[WPI-4645879]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Nespolino adalah anggur putih manis asal Italia yang diberi rasa nektarin segar yang berasal dari Romagna di wilayah Emilia-Romagna. Minuman ini dibuat dengan mencampur anggur Trebbiano-Chardonnay dan nektarin lokal yang sudah matang, sehingga menghasilkan rasa manis yang halus disertai aroma buah persik yang khas serta sedikit keasaman yang memberi kesan segar. Kadar alkoholnya berkisar antara 14 hingga 16 persen, dan biasanya disajikan dalam keadaan dingin sebagai aperitif atau pendamping hidangan penutup ringan. Kebiasaan membuat nespolino muncul pada akhir abad ke-19 di kebun-kebun kecil di sekitar Forlì dan Cesena. Pada masa itu, ketika panen nektarin berlebih dan tidak semuanya laku di pasar, petani setempat mulai merendam irisan buah dalam anggur Trebbiano muda yang baru selesai difermentasi. Gula alami nektarin menambah kemanisan, sementara aroma buah meresap perlahan ke dalam anggur. Cara pembuatannya hampir sama seperti membuat anggur buah pada umumnya: nektarin dipotong, dicampur dengan anggur, lalu didiamkan beberapa hari hingga rasa dan aroma saling menyatu.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4645879 · Kontributor Wikipedia
Nespolino — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28725641, 2025-12-22T02:59:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.