Lassi
Lassi adalah minuman berbasis yogurt dengan konsistensi seperti smoothie.
Ringkasan merujuk ke Lassi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100306536- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indian subcontinent; Tradisi terkait: Punjabi, Indian, Pakistani. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lassi adalah minuman berbasis yogurt dengan konsistensi seperti smoothie. Kata 'lassi' untuk minuman ini adalah pinjaman dari bahasa Hindi, pertama kali disahkan pada tahun 1882; asalnya akhir tidak jelas, dan telah disarankan sebagai berasal dari bahasa Sansekerta lasya (pegang) atau rasah (juice). Lassi dibuat dengan mencampur yogurt, air, dan rempah-rempah. Di Punjab, tempat minuman ini berasal, yogurt secara tradisional dibuat dari susu kerbau air. Variasi termasuk penambahan garam, kumin atau cardamom. Lassi secara tradisional disajikan dalam cangkir tanah liat yang dikenal sebagai kulhar. Pada abad ke-21, lassi umumnya dikonsumsi di banyak wilayah dunia.[WP-306536]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indian subcontinent. Tradisi terkait: Punjabi, Indian, Pakistani. Penyajian: Chilled. Komponen yang dicatat: Yogurt, water. Kategori menurut sumber: Yogurt beverage.[WP-306536]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Yogurt, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lassi is a yogurt–based beverage with a smoothie-like consistency. The word 'lassi' for the drink is a borrowing from Hindi, first attested in 1882; its ultimate origin is unclear, and has been suggested as derived ultimately from Sanskrit lasya (stickiness) or rasah (juice). Lassi is prepared by blending yogurt, water, and spices. In Punjab, where the drink originated, the yogurt is traditionally made from water buffalo milk. Variations include the addition of salt, cumin or cardamom. Lassi is traditionally served in a clay cup known as kulhar. In the 21st century, lassi is commonly consumed in many world regions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-306536 · Kontributor Wikipedia
Lassi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378554446, 2026-10-05T00:21:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.