Lahpet
Lahpet, yang juga dieja laphet, laphat, lephet, leppet, atau letpet, adalah istilah dalam bahasa Burma untuk teh yang difermentasi atau diasamkan.
Ringkasan merujuk ke Lahpet — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110563741- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Burma; Wilayah menurut sumber: possibly Namhsan, Shan State. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lahpet, yang juga dieja laphet, laphat, lephet, leppet, atau letpet, adalah istilah dalam bahasa Burma untuk teh yang difermentasi atau diasamkan. Myanmar merupakan salah satu dari sedikit negara di mana teh dikonsumsi baik sebagai minuman maupun sebagai makanan, dalam bentuk teh yang diasamkan, yang merupakan keunikan khas wilayah ini. Lahpet dianggap sebagai makanan khas nasional yang memiliki peran penting dalam masyarakat Myanmar, dan tetap menjadi bentuk tradisional keramahan Myanmar yang disajikan kepada tamu yang berkunjung ke rumah. Kedudukan lahpet dalam kuliner Myanmar tercermin dalam ungkapan populer "Dari semua buah, mangga yang terbaik; dari semua daging, daging babi yang terbaik; dan dari semua daun, lahpet yang terbaik". Di wilayah berbahasa Inggris, laphet paling sering ditemui dalam hidangan "salad daun teh" (လက်ဖက်သုပ်). Teh yang difermentasi atau diasamkan juga terdapat dalam kuliner berbagai kelompok etnis yang tinggal di dekat daerah asal tanaman teh, seperti dalam kuliner suku Bulang dan dalam kuliner Tai (di mana dikenal sebagai miang, seperti dalam hidangan miang kham).[WPI-4627138]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Burma. Wilayah menurut sumber: possibly Namhsan, Shan State. Komponen yang dicatat: Fermented tea leaves oil salt nuts.[WP-10563741]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fermented tea leaves oil salt nuts.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lahpet, also spelled laphek, laphet, l'phak, leppek, le'pek, or lek-pek in English , is Burmese for fermented or pickled tea. In Myanmar, tea is consumed both as a drink and as an eaten delicacy, in the form of pickled tea, which is unique to this region. Lahpet is regarded as a national delicacy that plays a significant role in Burmese society, and remains a traditional Burmese gesture of hospitality and is served to guests visiting a home. Its place in the cuisine of Myanmar is reflected by the following popular expression: "Of all the fruit, the mango's the best; of all the meat, pork's the best; and of all the leaves, lahpet's the best". In English-speaking areas, laphet is most commonly encountered in "tea leaf salad" (လက်ဖက်သုပ်).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10563741 · Kontributor Wikipedia
Lahpet — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354517893, 2026-05-16T22:48:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4627138 · Kontributor Wikipedia
Lahpet — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29220927, 2026-05-12T19:40:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.