Kontabas
Kontabas adalah minuman beralkohol Ukraina yang dibuat dengan bud blackcurrant.
Ringkasan merujuk ke Kontabas — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163157350- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kontabas adalah minuman beralkohol Ukraina yang dibuat dengan bud blackcurrant. Di berbagai daerah minuman ini juga dikenal sebagai kantabas, kantabal, dan konobas. Hal ini juga disebutkan dalam Kamus Bahasa Ukraina Borys Hrinchenko, yang diterbitkan di Berlin pada tahun 1924, yang menurutnya Kantabas adalah semacam minuman beralkohol: "Jika Anda minum kantabas, Anda akan mabuk". Penulisan kontabas paling awal berasal dari awal abad ke-18. Tidak seperti minuman yang diproduksi dari buah kurrant hitam, dalam produksi kontabas hanya menggunakan tunas kurrant hitam. Itulah sebabnya resep dan metode mendapatkan minuman ini tidak dapat diterjemahkan ke dalam bidang otomatisasi, dan sangat sedikit kontabas yang dapat dibuat: tunas dikumpulkan secara manual untuk mencegah hilangnya minyak esensial, yang membuat minuman ini unik.[WP-63157350]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kontabas is a Ukrainian alcoholic beverage made with blackcurrant buds. In different regions this drink is also known as kantabas, kantabal, and konobas. It is also mentioned in the Borys Hrinchenko's Dictionary of the Ukrainian Language, published in Berlin in 1924, according to which Kantabas is a kind of alcoholic beverage: "If you drink kantabas, you will become drunk". The earliest mention of the kontabas dates back to the early 18th century. Unlike beverages produced from fruits of blackcurrant, in kontabas production blackcurrant buds are only used. That is why the recipe and the method of this potion getting cannot be translated into the plane of automation, and very little kontabas can be made: the buds are collected manually to prevent the loss of essential oils, which makes the drink unique.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63157350 · Kontributor Wikipedia
Kontabas — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, History and description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375940814, 2026-09-21T01:07:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.