Kahwah
Kahwah (juga diterjemahkan sebagai qehwa, kehwa atau kahwa) adalah persiapan teh hijau Kashmiri tradisional (Camellia sinensis), yang secara luas dipercaya berasal dari Lembah Kashmir.
Ringkasan merujuk ke Kahwah — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106931501- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kashmir. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kahwah (juga diterjemahkan sebagai qehwa, kehwa atau kahwa) adalah persiapan teh hijau Kashmiri tradisional (Camellia sinensis), yang secara luas dipercaya berasal dari Lembah Kashmir. Hal ini banyak dikonsumsi di Pakistan, Afghanistan, dan beberapa wilayah Asia Tengah. Kahwah Kashmiri dibuat dengan memasak daun teh hijau dengan saffron lokal, kayu manis, kadamom, jahe, cengkeh dan kadang-kadang mawar Kashmiri. Biasanya disajikan dengan gula atau madu dan kacang-kacangan yang hancur, biasanya almond atau walnut. Beberapa varietas dibuat sebagai infus herbal saja - tanpa daun teh hijau. Secara tradisional, kahwah disiapkan dalam ketel tembaga yang dikenal sebagai samovar. Samovar, yang berasal dari Rusia, terdiri dari wadah api yang berfungsi sebagai rongga tengah, di mana arang hidup ditempatkan untuk menjaga teh tetap hangat. Di sekitar wadah api ada ruang untuk air mendidih dan daun teh dan bahan lainnya dicampur dengan air. Kahwah juga dapat dibuat dalam panci dan ketel normal, karena kehidupan perkotaan modern mungkin tidak selalu memungkinkan penggunaan samovar yang rumit.[WP-6931501]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kashmir. Kategori menurut sumber: Tea. Komponen yang dicatat: green tea leaves, saffron, cardamom.[WP-6931501]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): green tea leaves, saffron, cardamom.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kahwah (also transliterated as qehwa, kehwa or kahwa, ) is a traditional Kashmiri green tea (Camellia sinensis) preparation, widely believed to have originated in the Kashmir Valley. It is widely consumed in Pakistan, Afghanistan, and some regions of Central Asia. Kashmiri Kahwah is made by boiling green tea leaves with local saffron, cinnamon, cardamom, ginger, cloves and occasionally Kashmiri roses. It is generally served with sugar or honey and crushed nuts, usually almonds or walnuts. Some varieties are made as a herbal infusion only—without the green tea leaves. Traditionally, kahwah is prepared in a copper kettle known as a samovar. A samovar, which originates from Russia, consists of a fire container running as a central cavity, in which live coals are placed to keep the tea warm. Around the fire container there is a space for water to boil and the tea leaves and other ingredients are mixed with the water. Kahwah may also be made in normal pots and kettles, as modern day urban living may not always permit the use of elaborate samovars.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6931501 · Kontributor Wikipedia
Kahwah — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378759472, 2026-10-06T01:36:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.