Flip (cocktail)
Flip adalah kelas minuman campuran.
Ringkasan merujuk ke Flip (cocktail) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108780025- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Flip adalah kelas minuman campuran. Menurut Oxford English Dictionary, istilah ini pertama kali digunakan pada tahun 1695 untuk menggambarkan campuran bir, rum, dan gula, dipanaskan dengan besi panas. Minuman telah berkembang, telur ditambahkan, proporsi gula meningkat, bir dihapus, dan tidak lagi disajikan panas. Panduan bar pertama yang menampilkan flip adalah Jerry Thomas' 1862 Cara Menggabungkan Minuman; atau, The Bon-Vivant's Companion. Dalam karya ini, Thomas menyatakan bahwa "hal penting dalam semua jenis flips adalah untuk menghasilkan kelembaban dengan berulang kali menumpahkan ke depan dan ke belakang antara dua wadah dan memukul telur dengan baik pada awalnya pemanis dan rempah-rempah sesuai dengan rasa". Eggnog mengandung minuman keras, telur, krim, gula, dan rempah, sementara flip mengandung bahan yang sama, tetapi tanpa krim.[WP-8780025]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cocktail family. Komponen yang dicatat: Whole, raw egg. Komponen yang dicatat: Whole, raw egg.[WP-8780025]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Whole, raw egg.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A flip is a class of mixed drink. According to the Oxford English Dictionary, the term was first used in 1695 to describe a mixture of beer, rum, and sugar, heated with a red-hot iron. The drink has evolved, egg was added, the sugar proportion increased, beer was removed, and it ceased to be served hot. The first bar guide to feature a flip was Jerry Thomas' 1862 How to Mix Drinks; or, The Bon-Vivant's Companion. In this work, Thomas declared that "the essential in flips of all sorts is to produce the smoothness by repeated pouring back and forward between two vessels and beating up the eggs well in the first instance the sweetening and spices according to taste." Over time, U.S. bar guides clarified the difference between eggnog and a flip. Eggnog contains a spirit, egg, cream, sugar, and spice, while a flip contains the same ingredients, but without cream.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8780025 · Kontributor Wikipedia
Flip (cocktail) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348213322, 2026-04-11T11:03:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.