Corn relish
Rasa jagung adalah resep tradisional Amerika Serikat Selatan untuk biji jagung utuh yang dimasak, dimasak dengan lada merah dan hijau, biji merica, dan bagian yang sama gula dan cider cuka.
Ringkasan merujuk ke Corn relish — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111111253- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rasa jagung adalah resep tradisional Amerika Serikat Selatan untuk biji jagung utuh yang dimasak, dimasak dengan lada merah dan hijau, biji merica, dan bagian yang sama gula dan cider cuka. Campuran ini dimasukkan ke dalam wadah kaca dan dimasak dalam mesin masak tekanan selama sekitar 45 menit. Selama bulan-bulan musim dingin, rasa jagung kaleng diambil dari gudang dan dibuka di meja, diberikan sebagai hiasan atau hidangan sampingan untuk makan malam daging dan kentang, yang di Selatan, biasanya adalah ham dan kentang rebus. Saat ini, rasa jagung hanya dimasak di atas kompor, dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan disimpan di kulkas atau freezer. Variasi dalam resep ini termasuk penambahan tomat cincang, timun teriris, biji dill, atau biji mustard.[WP-11111253]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Corn relish is a traditional Southern United States recipe for cooked whole corn kernels, spiced with red and green bell peppers, peppercorns, and equal parts sugar and cider vinegar. The mixture is placed in glass canning jars and steamed for about 45 minutes in a pressure cooker. During the winter months, canned corn relish is taken from the pantry and opened at the table, given as a garnish or side dish to the typically meat-and-potatoes dinner fare, which in the South, was usually ham and boiled potatoes. Today, corn relish is simply cooked on the stove, and placed in sterile covered containers and stored in the refrigerator or freezer. Variations on the recipe include the addition of chopped tomatoes, sliced cucumbers, dill seed, or mustard seed.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11111253 · Kontributor Wikipedia
Corn relish — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1342032567, 2026-03-06T16:01:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.