Bargnolino
Bargnolino (bargnulein atau dalam dialek piacentino), adalah minuman beralkohol bergrade tinggi, yang diperoleh dari infusinya dari drupe prune liar, juga disebut prune spino, pohon yang khas dari Apennine Ligure.
Ringkasan merujuk ke Bargnolino — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Prunella
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040000148689- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Emilia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bargnolino (bargnulein atau dalam dialek piacentino), adalah minuman beralkohol bergrade tinggi, yang diperoleh dari infusinya dari drupe prune liar, juga disebut prune spino, pohon yang khas dari Apennine Ligure. Ada banyak cara untuk membuat bargnolino, tergantung pada aroma yang ditambahkan dan resep yang dijaga dan diturunkan dari generasi ke generasi oleh keluarga di daerah itu, yang sampai sekarang masih membuat minuman keras di rumah sendiri mengikuti saran kakek nenek. Satu-satunya elemen yang umum dalam semua persiapan adalah drupe, alkohol etil, anggur merah, dan gula.[WPT-148689]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Emilia. Kategori menurut sumber: bevanda. Komponen yang dicatat: alcol etilicofrutti di prugnolo selvaticozuccheroacqua.[WPT-148689]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): alcol etilicofrutti di prugnolo selvaticozuccheroacqua.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il bargnolino (bargnulein o in dialetto piacentino), , è un liquore dall'alta gradazione alcolica, ottenuto dalla infusione delle drupe di prugnolo selvatico, detto anche pruno spino, arbusto tipico dell'Appennino ligure. Esistono numerosi modi di fare il bargnolino, a seconda degli aromi aggiunti e delle ricette che vengono gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione dalle famiglie della zona, che ancora oggi preparano il liquore a casa propria seguendo il consiglio dei nonni. I soli elementi comuni a tutte le preparazioni sono le drupe, l'alcool etilico, vino rosso e zucchero.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-148689 · Kontributor Wikipedia
Bargnolino — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredienti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151821197, 2026-07-29T08:40:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.