Whitefish salad
Salad ikan putih adalah salad ikan putih air tawar dan mayones yang di asap.
Ringkasan merujuk ke Whitefish salad — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155703365- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salad ikan putih adalah salad ikan putih air tawar dan mayones yang di asap. Salad ikan putih adalah hidangan pokok masakan Yahudi Ashkenazi Amerika, sering ditemukan di toko makanan dan makanan renyah Yahudi. Penulis makanan Arthur Schwartz menggambarkan hidangan sebagai "sebenarnya [sebagai] menyebar". Bahan-bahan umum dalam salad ikan putih termasuk kaper, lada hijau, cuka, sawi, dill, jus lemon, bawang, celery, chives, dan telur yang dipanggang keras. Mayonnaise dapat digantikan dengan krim asam, lebneh, atau crème fraîche. Ikan dipotong, dirobek atau diseduh. Whitefish sering disajikan di bagel. Salad ikan putih biasanya disajikan untuk puasa Yom Kippur dan Hanukkah, serta untuk duduk shiva, bar / bat mitzvah, dan pertemuan lainnya. Pendiri majalah Tablet Alana Newhouse memasukkan salad ikan putih dalam bukunya "The 100 Most Jewish Foods". Kritikus makanan Mimi Sheraton merekomendasikan salad ikan putih sebagai topping untuk roti bakar atau pumpernickel gelap. Salad ikan putih berasal dari Amerika Utara di kalangan imigran Yahudi Ashkenazi.[WP-55703365]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Breakfast or lunch. Komponen yang dicatat: Freshwater whitefish and mayonnaise.[WP-55703365]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Freshwater whitefish and mayonnaise.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Whitefish salad is a salad of smoked freshwater whitefish and mayonnaise. Whitefish salad is a staple fare of Ashkenazi Jewish American cuisine, often found at appetizing stores and Jewish delicatessens. Food writer Arthur Schwartz describes the dish as "really [a] spread". Common ingredients in whitefish salad include capers, green peppers, vinegar, mustard, dill, lemon juice, onion, celery, chives, and hard-boiled egg. The mayonnaise can be substituted with sour cream, lebneh, or crème fraîche. The fish is sliced, torn or mashed. Whitefish is often served on a bagel. Whitefish salad is commonly served for Yom Kippur break fast and Hanukkah, as well as for sitting shivas, bar/bat mitzvahs, and other gatherings. Tablet Magazine founder Alana Newhouse included whitefish salad in her book "The 100 Most Jewish Foods." Food critic Mimi Sheraton recommends whitefish salad as a topping for toast or dark pumpernickel. Whitefish salad originated in North America among Ashkenazi Jewish immigrants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55703365 · Kontributor Wikipedia
Whitefish salad — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1346401517, 2026-03-31T16:44:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.