White cut chicken
Ayam potong putih atau ayam potong putih adalah jenis siu mei.
Ringkasan merujuk ke White cut chicken — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112123079- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Hong Kong, Guangdong, Fujian. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam potong putih atau ayam potong putih adalah jenis siu mei. Tidak seperti kebanyakan daging lain dalam kategori siu mei, hidangan ini tidak dipanggang, tetapi dibakar. Hidangan ini umum bagi budaya Cina Selatan, termasuk Guangdong, Fujian dan Hong Kong. Di Hawaii, hidangan yang terkenal ini disebut ayam jahe dingin.[WP-12123079]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Hong Kong, Guangdong, Fujian. Konteks sajian: Main dishes. Komponen yang dicatat: Chicken, ginger, scallion, cilantro.[WP-12123079]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, ginger, scallion, cilantro.
- Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12123079]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
White cut chicken or white sliced chicken is a type of siu mei. Unlike most other meats in the siu mei category, this particular dish is not roasted, but poached. The dish is common to the cultures of Southern China, including Guangdong, Fujian and Hong Kong. In Hawaii, this well-known dish is called cold ginger chicken.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12123079 · Kontributor Wikipedia
White cut chicken — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364037753, 2026-07-14T03:10:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.