Wähe
Wähe (yang berasal dari dialek di wilayah Basel, Zurich, Baden dan Alsace) adalah hidangan bakar khas dari masakan Swiss dan Alemannic (Jerman).
Ringkasan merujuk ke Wähe — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:150746084- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- SwissJerman
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Switzerland, Germany; Tradisi terkait: Swiss and German cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Wähe (yang berasal dari dialek di wilayah Basel, Zurich, Baden dan Alsace) adalah hidangan bakar khas dari masakan Swiss dan Alemannic (Jerman). Wahé terdiri dari sebuah cangkang (biasanya terbuat dari kue kortek, tetapi kadang-kadang adonan ragi atau kue puff) dan toping dari custard yang membungkus buah, sayuran atau keju. Pasta dan buah-buahan atau sayuran dipanggang bersama. Oleh karena itu, persiapan sangat mirip dengan Quiche atau kue Prancis.[WP-50746084]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Tart. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Switzerland, Germany. Tradisi terkait: Swiss and German cuisine. Komponen yang dicatat: Pastry casing, custard.[WP-50746084]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pastry casing, custard.
- Kustar komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-50746084]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Wähe (which derives from the dialect in the regions of Basel, Zurich, Baden and Alsace) is a baked dish typical of Swiss and Alemannic (German) cuisine. A wähe consists of a casing (typically made of shortcrust pastry, but sometimes yeast dough or puff pastry) and a topping of a custard enveloping either fruit, vegetables or cheese. The custard and fruits or vegetables are baked together. The preparation is thus very similar to that of the French quiche or tarte.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-50746084 · Kontributor Wikipedia
Wähe — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1340189195, 2026-02-24T10:23:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.