Volga rice
Volga rice atau terkadang dieja sebagai boruga rice (bahasa Jepang: ボルガライス, boruga raisu) adalah hidangan sejenis nasi goreng yang populer di Echizen, Prefektur Fukui, Jepang.
Ringkasan merujuk ke Volga rice — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161318227- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan; Wilayah menurut sumber: Echizen, Fukui. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Volga rice atau terkadang dieja sebagai boruga rice (bahasa Jepang: ボルガライス, boruga raisu) adalah hidangan sejenis nasi goreng yang populer di Echizen, Prefektur Fukui, Jepang. Pada dasarnya makanan ini adalah varian dari omurice yang terbuat dari bahan dasar nasi goreng yang kemudian atasnya diberi dengan telur dadar dan irisan daging babi yang dilapisi tepung panir. Lalu, semua makanan tersebut kemudian ditutupi dengan saus yang kaya. Makanan ini digolongkan sebagai Tiga Kelezatan Echizen bersama oroshi soba dan ekimae chuka soba.[WPI-4623041]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Main course. Negara menurut sumber: Japan. Wilayah menurut sumber: Echizen, Fukui. Komponen yang dicatat: Fried rice, tonkatsu, omelette.[WP-61318227]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fried rice, tonkatsu, omelette.
- Tonkatsu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-61318227]
- Telur dadar komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-61318227]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Volga rice (sometimes boruga rice) is a fried rice dish popular in Echizen, Fukui Prefecture, Japan. Sometimes classed as one of the Three Delicacies of Echizen alongside oroshi soba and ekimae chuka soba, it is a variant of omurice made of a base of fried rice which is then topped with an omelet and crumb-covered pork cutlet; the whole is then covered in rich sauce. There is no proven explanation for the name "Volga rice", though there are various theories.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61318227 · Kontributor Wikipedia
Volga rice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1340440849, 2026-02-25T19:16:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4623041 · Kontributor Wikipedia
Volga rice — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28381016, 2025-11-08T04:28:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.