Virado
Virado, juga dikenal sebagai virado à Paulista, adalah makanan lengkap dari negara bagian São Paulo, Brasil.
Ringkasan merujuk ke Virado — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:157013957- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Brasil
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Brazil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Virado, juga dikenal sebagai virado à Paulista, adalah makanan lengkap dari negara bagian São Paulo, Brasil. Itu berasal dari waktu pemukim Portugis pertama di wilayah ini. Hidangan ini terdiri dari piring kacang yang dimasak dengan bawang, bawang putih, lemak, dan garam; tepung maniok yang kering, dipanggang; potongan daging babi; sosis goreng; roti dan goreng; telur, sebaiknya dengan kuning lunak; kale, dipotong menjadi strip dan dipasangkan dengan lemak; beras; dan torresmo, kulit babi yang dimasak tajam. Virado biasanya disajikan pada hari Senin. Sekitar 500.000 piring hidangan ini disajikan setiap minggu di kota São Paulo.[WP-57013957]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Brazil. Kategori menurut sumber: Platter. Komponen yang dicatat: beans, pork, manioc flour, fried sausage; breaded and fried plantain, eggs, kale, rice, torresmo (a crisply cooked pork rind).[WP-57013957]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): beans, pork, manioc flour, fried sausage; breaded and fried plantain, eggs, kale, rice, torresmo (a crisply cooked pork rind).
- Kulit babi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-57013957]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Virado, also known as virado à Paulista, is a complete meal from the state of São Paulo, Brazil. It dates to the time of the earliest Portuguese settlers to the region. The dish consists of a platter of beans cooked in sautéed onion, garlic, fat, and salt; dried, toasted manioc flour; a pork chop; fried sausage; breaded and fried plantain; eggs, preferably with a soft yolk; kale, cut into strips and braised in fat; rice; and torresmo, a crisply cooked pork rind. Virado is traditionally served on Mondays. About 500,000 plates of the dish are served per week in the city of São Paulo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-57013957 · Kontributor Wikipedia
Virado — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365677110, 2026-07-23T20:31:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.