Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Nigeria

Ukwa (food)

Ukwa (juga diucapkan ukwa), yang biasa dikenal sebagai African Breadfruit, mengacu pada biji pohon Treculia africana (keluarga Moraceae).

Ringkasan merujuk ke Ukwa (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Ukwa (food)
Gambar Ukwa (food) dari Wikimedia Commons. Micheal chidubem · CC BY-SA 4.0 · Micheal chidubem

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:171080069
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Nigeria
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nigeria; Wilayah menurut sumber: Igboland, southeastern Nigeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Ukwa (juga diucapkan ukwa), yang biasa dikenal sebagai African Breadfruit, mengacu pada biji pohon Treculia africana (keluarga Moraceae). Ini adalah makanan tradisional dan dihormati terutama di kalangan orang Igbo di Nigeria tenggara. Benih dapat dimakan segar atau dipanggang, tetapi paling umum disiapkan sebagai bubur yang dimasak dengan Potash (ankawu), minyak sawit, dan bumbu. Hal ini dianggap sebagai sumber vitamin dan mineral yang baik, terutama protein.[WP-71080069]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Porridge. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Nigeria. Wilayah menurut sumber: Igboland, southeastern Nigeria. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Ukwa seeds Fresh palm oil Potash (ankawu). Catatan variasi: Plain boiled, roasted, with corn, with bitter leaf.[WP-71080069]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Ukwa seeds Fresh palm oil Potash (ankawu).

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Plain boiled, roasted, with corn, with bitter leaf.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Ukwa (also spelled ukwa), commonly known as African Breadfruit, refers to the edible seeds of the tree Treculia africana (family Moraceae). It is a traditional and respected food particularly amongst the Igbo people of southeastern Nigeria.The seeds can be eaten fresh or roasted, but are most commonly prepared as a porridge cooked with Potash (ankawu), palm oil, and seasonings. It is considered a good source of vitamins and minerals, especially protein.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-71080069 · Kontributor Wikipedia

      Ukwa (food) — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1371087391, 2026-08-24T14:11:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.