Ukazi soup
Sup Ukazi atau Okazi (spinach liar) adalah sup Igbo.
Ringkasan merujuk ke Ukazi soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Okazi soup, Ofe Okazi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:171143296- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nigeria
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Nigeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup Ukazi atau Okazi (spinach liar) adalah sup Igbo. Sup ini dibuat terutama dari dua daun: daun okazi dan daun air. Beberapa bahan yang digunakan dalam membuat sup termasuk minyak sawit, bola egusi (mgbam), kepiting dan kubus bumbu. Sup Okazi dapat dimakan dengan telanjang seperti eba, Semo dan yam yang dicelupkan. Ofe Okazi mirip dengan Ofe Owerri, tetapi tidak seperti yang terakhir, yang dikempalken dengan cocoyam, Ofe Okazia dikempalkan dengan achi, ofor, atau ukpo, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.[WP-71143296]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Nigeria. Komponen yang dicatat: Okazi and water leaves.[WP-71143296]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Okazi and water leaves.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ukazi or Okazi (wild spinach) soup is an Igbo soup. The soup is made majorly from two leaves: okazi and water leaf. Some ingredients used in making the soup include palm oil, egusi balls (mgbam), crayfish and seasoning cubes. Okazi soup can be eaten with swallows such as eba, Semo and pounded yam. Ofe Okazi is similar to Ofe Owerri, but unlike the latter, which is thickened with cocoyam, Ofe Okazi is thickened with achi, ofor, or ukpo, giving it a distinct texture and flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-71143296 · Kontributor Wikipedia
Ukazi soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362314420, 2026-07-03T04:05:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.