Tuji
Tuji atau Tuj (singular dari tuji), juga disebut Seekh Tuj adalah makanan jalanan populer di Kashmir yang dibuat dari daging, biasanya daging domba atau ikan, yang dikenal dengan rasa yang lezat dan asap, sering disajikan dengan berbagai chutney dan dips.
Ringkasan merujuk ke Tuji — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Seekh Tuj
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179514975- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Kashmir; Wilayah menurut sumber: Kashmir. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tuji atau Tuj (singular dari tuji), juga disebut Seekh Tuj adalah makanan jalanan populer di Kashmir yang dibuat dari daging, biasanya daging domba atau ikan, yang dikenal dengan rasa yang lezat dan asap, sering disajikan dengan berbagai chutney dan dips. Tuj biasanya disajikan panas, dihiasi dengan daun coriander atau mint segar. Ini cocok dengan lavasa Kashmiri (sebuah jenis roti rata). Sepasang yogurt atau salad sederhana dapat melengkapi hidangan, menyeimbangkan rasa kaya dan pedasnya.[WP-79514975]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Kashmir. Wilayah menurut sumber: Kashmir. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Meat spices.[WP-79514975]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Meat spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tuji or Tuj (singular of tuji), also called Seekh Tuj is a popular street food in Kashmir made from meat, typically mutton or fish, known for its flavorful and smoky taste, often served with various chutneys and dips. Tuj is typically served hot, garnished with fresh coriander or mint leaves. It pairs well with Kashmiri lavasa (a type of flatbread). A side of yogurt or a simple salad can complement the dish, balancing its rich and spicy flavors.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79514975 · Kontributor Wikipedia
Tuji — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Serving and Accompaniments; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1352483430, 2026-05-04T13:28:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.