Tortilla soup
Sup tortilla adalah sup tradisional Meksiko yang mengandung tortilla jagung goreng.
Ringkasan merujuk ke Tortilla soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:144212669- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup tortilla adalah sup tradisional Meksiko yang mengandung tortilla jagung goreng. Meskipun asal usul yang tepat dari sup tortilla tidak diketahui, ini terutama umum di daerah Mexico City di Meksiko. Sup tortilla tradisional dibuat dengan kaldu ayam dikombinasikan dengan tomat panggang, bawang, bawang putih, cabe dan tortilla, dipotong menjadi strip dan digoreng. Sup tortilla tradisional dibuat dari potongan tortilla jagung goreng, dicelupkan ke dalam kaldu tomat, bawang putih, bawang, dan epazote. Ini disajikan dengan potongan chiles pasilla, chicharrón, alpukat, queso panela, jeruk nipis, dan crema Meksiko. Sementara chiles pasilla adalah yang paling umum digunakan, varian regional juga dapat menggunakan chile ancho atau chile de arbol.[WP-44212669]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tortilla soup is a traditional Mexican soup containing fried corn tortilla. Although the exact origin of tortilla soup is unknown, it is particularly common in the Mexico City area in Mexico. Traditional tortilla soup is made with chicken broth combined with roasted tomatoes, onion, garlic, chiles and tortillas, cut into strips and fried. Traditional tortilla soup is made of fried corn tortilla pieces, submerged into a broth of tomato, garlic, onion, and epazote. It is served with pieces of pasilla chiles, chicharrón, avocado, queso panela, lime, and Mexican crema. While pasilla chiles are the most commonly used, regional variants also may use chile ancho or chile de arbol.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-44212669 · Kontributor Wikipedia
Tortilla soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375892085, 2026-09-20T18:33:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.