Tortel Dols di Colorno
La Tortél Dóls (bahasa Parmigian ), adalah hidangan khas Italia dari tradisi kuliner Parma bawah dan, khususnya, daerah umum antara Colorno, Mezzani, Sissa, Torrile dan Trecasali.
Ringkasan merujuk ke Tortel Dols di Colorno — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Tortél Dóls
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009881998- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Emilia-Romaña,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
La Tortél Dóls (bahasa Parmigian ), adalah hidangan khas Italia dari tradisi kuliner Parma bawah dan, khususnya, daerah umum antara Colorno, Mezzani, Sissa, Torrile dan Trecasali. Isi terdiri dari roti panggang, anggur matang (yang diperoleh dengan memasak mustang anggur perlahan selama 24 jam sehingga tersisa 1 dari tiga bagian) dan mustas yang dibuat secara ketat. Dalam beberapa variasi juga mungkin menemukan jamel prun, ditambahkan untuk membuat isi sedikit kurang manis. Jadi, setiap "rezdora" (pembantu rumah tangga yang dulu mengelola sumber makanan rumah tangga dengan bijaksana dan bijaksana) juga dapat menambahkan orang lain.[WPS-9881998]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Repostería, bollería fresca y productos de panadería, galleta, pastelería y confitería. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Emilia-Romaña,. Komponen yang dicatat: Para la mostaza (Pera Nobile, calabaza mostaza (sandía blanca), membrillo, limones, azúcar) * Para el relleno (mostaza, pan rallado, vino cocido, mermelada de ciruelas) * Para la pasta (harina de trigo blando "00", huevos).[WPS-9881998]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Para la mostaza (Pera Nobile, calabaza mostaza (sandía blanca), membrillo, limones, azúcar) * Para el relleno (mostaza, pan rallado, vino cocido, mermelada de ciruelas) * Para la pasta (harina de trigo blando "00", huevos).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La Tortél Dóls (dialecto parmigiano ), es un plato típico italiano de la tradición culinaria del bajo Parma y, en particular, el área de común entre Colorno, Mezzani, Sissa, Torrile y Trecasali. El relleno se compone de pan rallado, vino cocido (que se obtiene hirviendo el mosto de uva lentamente durante 24 horas para que quede 1 de tres partes) y mostaza estrictamente casera. En algunas variaciones también es posible encontrar mermelada de ciruela, agregada para hacer el relleno un poco menos dulce. A estos ingredientes entonces cada "rezdóra" (la ama de casa-ama de llaves-cocinera que en el pasado administraba los recursos alimenticios de la casa con prudencia y sabiduría) también puede agregar otros personales.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9881998 · Kontributor Wikipedia
Tortel Dols di Colorno — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredientes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 168115990, 2025-06-23T23:53:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.