Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Yunani

Tomatokeftedes

Tomatokeftedes adalah bola tomat goreng yang disajikan sebagai appetizer di pulau Santorini Yunani, dan umumnya Siklades.

Ringkasan merujuk ke Tomatokeftedes — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Domatokeftedes

BandingkanSumber rujukan
Gambar Tomatokeftedes
Gambar Tomatokeftedes dari Wikimedia Commons. Sam Holt · CC BY-SA 4.0 · Sam Holt

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:158545885
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Yunani
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Greece; Wilayah menurut sumber: Santorini, Thira (regional unit). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Tomatokeftedes adalah bola tomat goreng yang disajikan sebagai appetizer di pulau Santorini Yunani, dan umumnya Siklades. Hidangan ini dibuat dari tomat yang digoreng atau digoreng dan digoreng dalam minyak. Piringnya adalah tomat dan tepung yang dipasangkan menjadi adonan bersama dengan rempah-rempah, petir, bawang, dan mint; adonan itu kemudian digoreng dalam minyak masak dan disajikan sebagai makanan ringan. Tomat yang tumbuh di Santorini lebih disukai, karena medan yang kasar dan tanah yang berlapis-lapis pumice membuat buah-buahan yang lebih kuat.[WP-58545885]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Greece. Wilayah menurut sumber: Santorini, Thira (regional unit). Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: hot, warm. Komponen yang dicatat: Tomato paste.[WP-58545885]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Tomato paste.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Tomatokeftedes are fried tomato balls served as an appetizer on the Greek island of Santorini, and generally Cyclades. The dish is made from crushed or pureed tomatoes fried in oil. The batter is tomatoes and flour kneaded into a dough along with spices, parsley, onion, and mint; the dough is then fried in cooking oil and served as an appetizer. Santorini-grown tomatoes are preferred, as the island's rugged terrain and pumice-laced soil make for more robust fruits.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-58545885 · Kontributor Wikipedia

      Tomatokeftedes — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1379217303, 2026-10-08T17:02:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.