Tiram Pegunungan Rocky
Tiram Pegunungan Rocky (rocky Mountain oysters), juga disebut tiram padang rumput (prairie oysters) adalah eufimisme untuk makanan dari testis sapi, babi, atau domba, yang biasanya disajikan dengan teknik deep fried, setelah dikupas, dilapisi tepung,…
Ringkasan merujuk ke Tiram Pegunungan Rocky — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Rocky Mountain oysters, Prairie oysters, calf fries, cowboy oysters, swinging steak
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100451818- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Western North America and South America. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tiram Pegunungan Rocky (rocky Mountain oysters), juga disebut tiram padang rumput (prairie oysters) adalah eufimisme untuk makanan dari testis sapi, babi, atau domba, yang biasanya disajikan dengan teknik deep fried, setelah dikupas, dilapisi tepung, merica, garam, dan kadang digencet hingga tipis. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka. Makanan ini disajikan di beberapa wilayah peternakan di Amerika Serikat Barat dan Kanada Barat karena di situ banyak hewan jantan yang dikebiri. Di Spanyol, Argentina, dan wilayah-wilayah Meksiko, makanan ini disebut "criadillas". Makanan ini juga disebut dengan istilah sehari-hari "huevos de toro" di Amerika Tengah dan Selatan.[WPI-2478033]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Western North America and South America. Konteks sajian: Hors d'oeuvre. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Beef testicles, flour, pepper, salt.[WP-451818]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Beef testicles, flour, pepper, salt.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-451818]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rocky Mountain oysters, mountain oysters, or prairie balls, also known as prairie oysters in Canada , is a dish made from bulls’ testicles. The organs are often deep-fried after being skinned, coated in flour, pepper and salt, and sometimes pounded flat. The dish is most often served as an appetizer.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-451818 · Kontributor Wikipedia
Rocky Mountain oysters — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375273553, 2026-09-16T21:06:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2478033 · Kontributor Wikipedia
Tiram Pegunungan Rocky — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29412252, 2026-07-02T20:32:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.