Tarte au me'gin
Kue maugin (diucapkan secara lokal me'gin), adalah kue keju putih dan krim segar yang berasal dari daerah Metz.
Ringkasan merujuk ke Tarte au me'gin — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Tarte au m’gin Tarte au meugé
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020005115208- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pays messin. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue maugin (diucapkan secara lokal me'gin), adalah kue keju putih dan krim segar yang berasal dari daerah Metz. Spesialisasi kue ini terutama disiapkan di Moselle tetapi juga ditemukan di seluruh Lorraine. Itu adalah kebalikan, dalam bentuk manis, dari kiche lorraine karena dibuat, seperti yang terakhir, dengan penutup dari mie.[WPF-5115208]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pays messin. Konteks sajian: Dessert Gâteau pour le café de l'après-midi. Penyajian: froid - température ambiante. Komponen yang dicatat: Fromage blanc, œufs, crème fraîche. Catatan variasi: Fruits intégrés à la migaine Coulis de fruits rouges au moment de servir.[WPF-5115208]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Fromage blanc, œufs, crème fraîche.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fruits intégrés à la migaine Coulis de fruits rouges au moment de servir.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La tarte au maugin (prononcé localement me’gin), est une tarte au fromage blanc et à la crème fraîche originaire de la région de Metz. Cette spécialité pâtissière se prépare principalement en Moselle mais se retrouve également dans le reste de la Lorraine. Elle est l'équivalent, en version sucrée, de la quiche lorraine car faite, comme cette dernière, en garnissant d'une migaine.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-5115208 · Kontributor Wikipedia
Tarte au me'gin — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 235128841, 2026-04-13T16:29:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.