Tarta diplomatica
Ini adalah makanan penutup tradisional Italia.
Ringkasan merujuk ke Tarta diplomatica — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011341295- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ini adalah makanan penutup tradisional Italia. Bagian persegi atau persegi panjang dari kue ini, yang disajikan sebagai kue, disebut diplomat. Ada dua varian utama dari kue diplomatik dan, karenanya, yang disebut diplomat. Variasi pertama, yang dibuat dengan pasta leleh dan biskuit genovese (pan di Spagna), diisi dengan krim diplomatik dan jamur albaricoque, dan biasanya aromatisasi dengan minuman keras Marrasquino. Variasi kedua, yang khas dari Roma dan Italia tengah, juga terdiri dari pasta leleh dan biskuit Genoa; namun, leleh itu ditumbuk sebelumnya untuk mencegah kelembaban krim melunakkannya. Versi ini, isiannya terdiri dari krim kue, dan minuman yang digunakan adalah alcherm. Permen ini dibungkus dengan gula kaca.[WPS-11341295]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Postre. Komponen yang dicatat: almendra azúcar cáscara de limón harina huevo leche licor.[WPS-11341295]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): almendra azúcar cáscara de limón harina huevo leche licor.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La es un postre tradicional italiano. Las porciones cuadradas o rectangulares de este pastel, servidas como pastelitos, se llaman diplomáticos. Existen dos variantes principales de la tarta diplomática y, en consecuencia, de los denominados diplomáticos. La primera variante, elaborada con pasta de hojaldre y bizcocho genovés (pan di Spagna), se rellena con crema diplomática y confitura de albaricoque, y suele aromatizarse con licor marrasquino. La segunda variante, típica de Roma y del centro de Italia, también se compone de pasta de hojaldre y bizcocho genovés; sin embargo, el hojaldre se acaramela previamente para evitar que la humedad de la crema lo ablande. En esta versión, el relleno está formado por crema pastelera, y el licor utilizado es el alchermes. El dulce se presenta completamente cubierto con azúcar glas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11341295 · Kontributor Wikipedia
Tarta diplomatica — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descripción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 170298639, 2025-11-03T13:57:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.