Tahu brontak
Tahu brontak adalah makanan khas Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah.
Ringkasan merujuk ke Tahu brontak — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004350443- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Mandiraja, banjarnegara. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tahu brontak adalah makanan khas Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu brontak terbuat dari tahu dengan isi sayuran di dalamnya, tahu ini lalu digoreng menggunakan tepung yang sebelumnya di beri bumbu, makanan ini disebut 'Tahu Brontak' karena saat digoreng sayuran yang berada di dalam tahu pada keluar maka sebab itulah makanan ini dinamai Tahu Brontak[WPI-4350443]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Mandiraja, banjarnegara. Konteks sajian: Menu utama. Penyajian: Panas. Komponen yang dicatat: Tahu, kubis, wortel, tauge, Tepung Terigu dan tepung beras. Catatan variasi: Beragam varian di seluruh Indonesia.[WPI-4350443]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tahu, kubis, wortel, tauge, Tepung Terigu dan tepung beras.
- Tahu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4350443]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Beragam varian di seluruh Indonesia.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Tahu brontak adalah makanan khas Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu brontak terbuat dari tahu dengan isi sayuran di dalamnya, tahu ini lalu digoreng menggunakan tepung yang sebelumnya di beri bumbu, makanan ini disebut 'Tahu Brontak' karena saat digoreng sayuran yang berada di dalam tahu pada keluar maka sebab itulah makanan ini dinamai Tahu Brontak
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4350443 · Kontributor Wikipedia
Tahu brontak — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29329482, 2026-06-09T02:46:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.