Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Sup bir

Sup bir adalah sup dengan bahan tambahan roux dan bir sebagai bahan utamanya, yang ditambahkan dalam porsi besar dan mempertahankan rasa yang sebenarnya.

Ringkasan merujuk ke Sup bir — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

Nama lain: Beer soup

BandingkanSumber rujukan
Gambar Sup bir
Gambar Sup bir dari Wikimedia Commons. © Superbass / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons) · CC BY-SA 4.0 · Superbass

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:102455937
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Sup bir adalah sup dengan bahan tambahan roux dan bir sebagai bahan utamanya, yang ditambahkan dalam porsi besar dan mempertahankan rasa yang sebenarnya. Sup ini memiliki banyak variasi, salah satunya menggunakan kentang sebagai pengental. Sup Ini pada awalnya berasal dari Jerman dan secara bertahap menyebar ke seluruh Eropa selama periode abad pertengahan.[WPI-1654604]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Roux, beer, cheese. Catatan variasi: Use of potato as an ingredient and thickener, bratwurst.[WP-2455937]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Roux, beer, cheese.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Use of potato as an ingredient and thickener, bratwurst.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Beer soup (, , ) is a soup which is usually roux-based and made with beer. In medieval Europe, it was served as a breakfast soup, sometimes poured over bread. A popular variant in Wisconsin restaurants and bars is called beer cheese soup, made with melted cheese, vegetables, and sometimes incorporating bratwurst. Variations on the recipe use the starchiness of potato as a thickener. The Sorbian version is sweet, with cream and raisins added.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-2455937 · Kontributor Wikipedia

      Beer soup — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1367822193, 2026-08-05T11:23:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-1654604 · Kontributor Wikipedia

      Sup bir — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 15309251, 2019-07-02T14:32:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.