Sup bawang prei
Sup bawang prei atau sup kentang dan bawang prei adalah sebuah sajian sup kentang yang terbuat dari kentang dan bawang prei, yakni bagian dari keluarga daun bawang yang mempunyai ukuran agak lebih besar dan rasa sedikit manis.
Ringkasan merujuk ke Sup bawang prei — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Leek soup
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110509170- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Numerous cuisines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup bawang prei atau sup kentang dan bawang prei adalah sebuah sajian sup kentang yang terbuat dari kentang dan bawang prei, yakni bagian dari keluarga daun bawang yang mempunyai ukuran agak lebih besar dan rasa sedikit manis. Biasanya, sup tersebut disajikan dengan beberapa irisan roti supaya makin nikmat. Sementara dalam proses pembuatannya, bawang prei dan kentang perlu dimasak bersama-sama terlebih dahulu dalam kaldu ayam. Bila sudah empuk, haluskan komponen tadi menggunakan hand blender dan masak kembali dengan krim.[WPI-4415537]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Numerous cuisines. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Usually hot. Komponen yang dicatat: Leeks, potatoes, stock or water.[WP-10509170]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Leeks, potatoes, stock or water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Leek soup is found in many cuisines. It is made from leeks and other vegetables simmered in water, stock, or broth. It often includes potatoes, in which case it may be called leek and potato soup. It may be thickened or enriched with milk, cream, butter, roux, egg-lemon, egg yolks, oatmeal, cheese, and so on. It is usually served hot; chilled, it is the basis of vichyssoise.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10509170 · Kontributor Wikipedia
Leek soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378667329, 2026-10-05T15:40:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4415537 · Kontributor Wikipedia
Sup bawang prei — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27060366, 2025-03-22T01:55:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.