Sunga pitha
Sunga pitha, Sungapura pitha atau Sunga saul adalah kue beras tradisional (pitha) yang berasal dari wilayah Assam dan Sylhet di Asia Selatan.
Ringkasan merujuk ke Sunga pitha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sungapura pitha, Sunga pitha, Sunga saul
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163434185- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Assam; Negara menurut sumber: India, Bangladesh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sunga pitha, Sungapura pitha atau Sunga saul adalah kue beras tradisional (pitha) yang berasal dari wilayah Assam dan Sylhet di Asia Selatan. Meskipun bahan utamanya adalah bambu dan beras yang melekat, ia juga dibuat dengan beras binni, susu, gula, kelapa, dan bubuk beras. Makanan yang unik ini disiapkan ketika beras lengket diisi dalam bambu muda dan dimasuki perlahan-lahan. Hal ini populer dikenal sebagai makanan yang berbeda dan tradisional di masakan Assam dan Sylheti. Makanan tradisional ini terkenal di Assam. Ini disiapkan pada saat Magh Bihu atau Bhogali Bihu, sebuah festival panen yang dirayakan di timur laut India Assam.[WP-63434185]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Assam. Negara menurut sumber: India, Bangladesh. Konteks sajian: Breakfast and light refreshment. Kategori menurut sumber: Desserts. Komponen yang dicatat: Glutinous rice and bamboo.[WP-63434185]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice and bamboo.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sunga pitha , Sungapura pitha or Sunga saul is a traditional rice cake (pitha) originating in the Assam and Sylhet region of South Asia. Though its main ingredients are bamboo and glutinous (sticky) rice, it is also made with binni rice, milk, sugar, coconut, and rice powder. This unique delicacy is prepared when sticky rice is stuffed inside young bamboo and smoked slowly. It is popularly known as a distinct and traditional food in Assamese and Sylheti cuisines. This traditional delicacy is famous in Assam. It is prepared at the time of Magh Bihu or Bhogali Bihu, a harvest festival celebrated in India's northeastern Assam.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63434185 · Kontributor Wikipedia
Sunga pitha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360882847, 2026-06-24T06:31:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.