Sulu köfte
Sulu köfte adalah turki stew atau sup tebal (çorba) dengan köfte.
Ringkasan merujuk ke Sulu köfte — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140075242- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Turki
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey; Wilayah menurut sumber: Balkans, South Caucasus, Eastern Mediterranean. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sulu köfte adalah turki stew atau sup tebal (çorba) dengan köfte. Ini terdiri dari daging sapi yang biasanya dibuat dengan daging sapi cincang, dicampur dengan beras atau bulgur, bawang dan rempah-rempah dan dimasak dalam saus mereka sendiri, dengan saus tomat, minyak zaitun dan pasta lada merah Turki. Hidangan serupa disebut ekşili köfte atau terbiyeli köfte, ketika dibuat dengan saus telur-lemon (terbiye).[WP-40075242]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey. Wilayah menurut sumber: Balkans, South Caucasus, Eastern Mediterranean. Kategori menurut sumber: Soup or stew. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Ground meat, rice, spices, broth. Catatan variasi: Ekşili köfte.[WP-40075242]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ground meat, rice, spices, broth.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Ekşili köfte.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sulu köfte is a Turkish stew or thick soup (çorba) with köfte. It consists of meatballs usually made with minced beef, mixed with rice or bulgur, onion and spices and boiled in their own gravy, with tomato sauce, olive oil and Turkish red pepper paste. A similar dish is called ekşili köfte or terbiyeli köfte, when made with egg-lemon (terbiye) sauce.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40075242 · Kontributor Wikipedia
Sulu köfte — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1074329733, 2022-02-27T18:03:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.