Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Sukhothai rice noodles

Mie beras Sukhothai (kuaitiao Sukhottai) adalah gaya sup mie beras (kuai tiao) yang disajikan di Thailand.

Ringkasan merujuk ke Sukhothai rice noodles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Sukhothai rice noodles
Gambar Sukhothai rice noodles dari Wikimedia Commons. Gary Stevens · CC BY 2.0

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:146495138
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Mie beras Sukhothai (kuaitiao Sukhottai) adalah gaya sup mie beras (kuai tiao) yang disajikan di Thailand. Ini terdiri dari mie beras dengan stok dan topping, menggabungkan mie beras yang hampir disajikan dengan jenis mie tipis yang disebut "sen lek". Daging babi yang dipotong atau kaldu daging babi manis, daging babi yang dihancurkan dan keriting hampir didasarkan pada toping. Kacang hijau cincang tipis, potongan kecil kunyit asin, kacang tanah adalah bahan utama. Rasa didasarkan pada mellow manis dan bau kaldu, berpakaian dengan saus ikan dan chili terganggang. Mie beras Sukhothai biasanya disajikan sendiri atau dengan sup.[WP-46495138]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Sukhothai rice noodles (, kuaitiao Sukhothai) is a style of rice noodle soup (kuai tiao) served in Thailand. It consists of rice noodles with stock and toppings, combining rice noodle which almost served with a thin type of noodle called “sen lek”. Sliced pork or sweet pork-based broth, ground pork and crackling are almost based on the topping. Thin sliced green beans, small pieces of salted turnip, ground peanut are the main ingredients. The taste is based on sweet mellow and smell of lime, dressing with fish sauce and ground chilli. Sukhothai rice noodles are usually served on their own or with a soup.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-46495138 · Kontributor Wikipedia

      Sukhothai rice noodles — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1356867335, 2026-05-30T09:23:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.