Stuffed bitter melon soup
Sup melon pahit atau sup labu pahit pahit (canh khổ qua nhồi thịt) adalah sup dalam masakan Vietnam yang populer di Asia.
Ringkasan merujuk ke Stuffed bitter melon soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155803173- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup melon pahit atau sup labu pahit pahit (canh khổ qua nhồi thịt) adalah sup dalam masakan Vietnam yang populer di Asia. The New York Times juga menyebutkan hidangan sebagai bagian dari budaya Tahun Baru Lunar Vietnam. Bahan utamanya adalah melon pahit dengan beberapa bahan yang berbeda tergantung pada siapa yang membuatnya. Bahan yang paling banyak digunakan adalah daging babi. Bahan utama adalah melon pahit yang diisi dengan daging babi atau ikan. Kondimen dapat mencakup mie kaca atau mie benang, telinga gele, udang kering, shalot atau bawang hijau, cabang cilantro, putih telur, dan saus kedelai atau saus ikan. Versi vegan sup melon pahit menggantikan daging seitan manis dan cacing.[WP-55803173]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Stuffed bitter melon soup or stuffed bitter gourd soup (canh khổ qua nhồi thịt) is a soup in Vietnamese cuisine which is popular in Asia. The New York Times also mentioned the dish as part of the Vietnamese Lunar New Year culture. Its main ingredient is bitter melon with some different stuffed ingredients depending on who made it. The most used stuffed ingredient is pork. The main ingredient is bitter melon stuffed with pork or fish. Condiments can include glass noodles or bean thread noodles, jelly ear, dried shrimp, shallot or green onion, sprigs of cilantro, egg-white, and soy sauce or fish sauce. The vegan version of bitter melon soup substitutes meat for sweetened seitan and scallions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55803173 · Kontributor Wikipedia
Stuffed bitter melon soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365676509, 2026-07-23T20:26:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.