Speķrauši
Sperauši atau spečka pīrādziņi, kadang-kadang juga dikenal secara lisan hanya sebagai pīrāgi atau pīrādsiņi, adalah roti panggang berbentuk bujur atau setengah bulan atau kue-kue yang dipenuhi dengan potongan daging babi dan bawang yang halus.
Ringkasan merujuk ke Speķrauši — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: speķa rauši, speķa pīrāgi, speķa pīrādziņi, pīrāgi, pīrādziņi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:122089953- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Latvia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Latvia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sperauši atau spečka pīrādziņi, kadang-kadang juga dikenal secara lisan hanya sebagai pīrāgi atau pīrādsiņi, adalah roti panggang berbentuk bujur atau setengah bulan atau kue-kue yang dipenuhi dengan potongan daging babi dan bawang yang halus. Panjangnya bervariasi, tergantung pada apakah mereka dimaksudkan sebagai cemilan atau makanan yang lebih besar. Speorauši yang lebih kecil sering dihargai karena keindahannya dan dianggap sebagai karya koki yang terampil. Seperti dengan banyak hidangan nasional, keluarga Latvia sering memiliki resep unik mereka sendiri untuk hidangan ini, namun untuk disebut speķrauši harus mempertahankan bentuk bulan sabit dan pengisiannya harus menjadi potongan bacon. Karena jumlah pekerjaan yang diperlukan untuk membuat mereka, mereka biasanya dibuat hanya untuk kesempatan khusus dan dalam jumlah yang sangat besar. Namun, seseorang akan dapat menemukannya di sebagian besar toko roti dan kue lokal.[WP-22089953]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Latvia. Kategori menurut sumber: Pastry. Konteks sajian: Snack, main. Komponen yang dicatat: Dough, onions, bacon.[WP-22089953]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, onions, bacon.
- Bakon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-22089953]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Speķrauši or speķa pīrādziņi, sometimes also colloquially known simply as pīrāgi or pīrādziņi, are Latvian oblong or crescent-shaped baked bread rolls or pastries filled with finely chopped fatty bacon cubes and onions. They range from in length, depending on if they are intended as a snack or a more substantial meal. Smaller speķrauši are often prized for their daintiness and are considered the work of a skilled cook. As with many national dishes, Latvian families often have their own unique recipe for the dish, yet to be called speķrauši it has to maintain the crescent shape and the filling has to be bacon bits. Due to the amount of work involved to make them, they're usually made only for special occasions and in very large numbers. Yet, one would be able to find them in most local bakeries and pastry shops.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-22089953 · Kontributor Wikipedia
Speķrauši — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1310106399, 2025-09-07T19:07:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.