Souvlaki
Souvlaki dalam bahasa Yunani (Yunani: σουβλάκι ), jamak souvlakia adalah makanan cepat saji asal Yunani yang terdiri dari potongan-potongan kecil dari daging, yang terkadang disertai juga dengan sayuran yang dipanggang dengan tusuk sate.
Ringkasan merujuk ke Souvlaki — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100250558- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece; Wilayah menurut sumber: Greece, Cyprus; Tradisi terkait: Greek cuisine, Cypriot cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Souvlaki dalam bahasa Yunani (Yunani: σουβλάκι ), jamak souvlakia adalah makanan cepat saji asal Yunani yang terdiri dari potongan-potongan kecil dari daging, yang terkadang disertai juga dengan sayuran yang dipanggang dengan tusuk sate. Souvlaki biasanya disajian dalam roti panggang, atau dibalut dalam roti pita dengan hiasan dan saus, atau disajikan pula dalam piring pada sebuah makan malam, yang sering kali disertai dengan kentang goreng. Di Yunani dan Siprus daging babi biasa digunakan dalam pengolahan Souvlaki. Selain itu, biasanya menggunakan ayam, daging sapi, dan daging domba. Di negara lainnya (khususnya bagi para pelancong), souvlaki dibuat dengan menggunakan daging domba, ayam, dan ikan todak. Kata souvlaki berasal dari turunan kata Bahasa Yunani Abad Pertengahan σούβλα souvla atau 'skewer' dalam bahasa Inggris yang artinya tusuk sate, yang dipinjam dari bahasa Latin subula. 'Souvlaki' adalah istilah umum yang digunakan di Makedonia Hellenis dan wilayah lainnya di Yunani Utara, sementara di Yunani Selatan, atau di sekitar Atena biasanya dikenal dengan istilah 'kalamaki'.[WPI-2521855]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greece. Wilayah menurut sumber: Greece, Cyprus. Tradisi terkait: Greek cuisine, Cypriot cuisine. Komponen yang dicatat: Various meats, herbs, spices and marinades.[WP-250558]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Various meats, herbs, spices and marinades.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Souvlaki (, ; ) is a Greek food consisting of small pieces of meat and sometimes vegetables grilled on a skewer. It is usually eaten straight off the skewer while still hot. It can be served with or inside a rolled pita, typically with lemon, sauces, vegetables such as sliced tomato and onion, and fried potatoes as a side. The meat usually used in Greece and Cyprus is pork.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-250558 · Kontributor Wikipedia
Souvlaki — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379586887, 2026-10-10T21:25:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2521855 · Kontributor Wikipedia
Souvlaki — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29063000, 2026-03-23T14:52:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.