Soto Gombong
Soto Gombong adalah salah satu jenis soto nusantara yang memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara.
Ringkasan merujuk ke Soto Gombong — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002465047- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Soto Gombong adalah salah satu jenis soto nusantara yang memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara. Soto Gombong memberikan tambahan varian kuliner asli nusantara. Secara umum soto Gombong berisi bihun atau soun, kecambah muda, irisan kol, potongan ayam, taburan kacang goreng, yang disiram dengan kuah soto bening tidak bersantan dengan bahan yang terdiri dari rempah-rempah, lalu soto ditambah dengan kerupuk merah sebagai pelengkap. Yang unik dari soto gombong ini adalah adanya getuk ketela yang tidak kita temukan pada jenis-jenis soto yang lain. Getuk ketela ini terbuat dari singkong yang ditumbuk halus,gurih dan nikmat dibentuk bulat pipih yang digoreng menyerupai perkedel pada umumnya, tetapi dengan tidak menggunakan telur sebagai baluran dari kulit luar getuk ketela itu sendiri.[WPI-2465047]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Soto Gombong adalah salah satu jenis soto nusantara yang memiliki kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara. Soto Gombong memberikan tambahan varian kuliner asli nusantara. Secara umum soto Gombong berisi bihun atau soun, kecambah muda, irisan kol, potongan ayam, taburan kacang goreng, yang disiram dengan kuah soto bening tidak bersantan dengan bahan yang terdiri dari rempah-rempah, lalu soto ditambah dengan kerupuk merah sebagai pelengkap. Yang unik dari soto gombong ini adalah adanya getuk ketela yang tidak kita temukan pada jenis-jenis soto yang lain. Getuk ketela ini terbuat dari singkong yang ditumbuk halus,gurih dan nikmat dibentuk bulat pipih yang digoreng menyerupai perkedel pada umumnya, tetapi dengan tidak menggunakan telur sebagai baluran dari kulit luar getuk ketela itu sendiri.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2465047 · Kontributor Wikipedia
Soto Gombong — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30057952, 2026-10-12T02:33:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.