Sop mutiara
Sop mutiara merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan.
Ringkasan merujuk ke Sop mutiara — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004295282- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kalimantan Selatan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sop mutiara merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Sup mutiara adalah hasil akulturasi budaya Tionghoa peranakan yang sudah membaur dengan warga lokal di Banjarmasin, hal ini menjadikan sop mutiara menu wajib pada saat hari raya imlek ataupun perayaan penting masyarakat Tionghoa di Kaimantan Selatan. Sop mutiara ini terdiri dari perpaduan ayam yang dibentuk menjadi bulatan kecil seperti mutiara dengan kuah kaldu ayam yang dicampur dengan susu evaporasi yang dilengkapi dengan wortel, kacang polong dan sosis.[WPI-4295282]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Sop. Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kalimantan Selatan. Komponen yang dicatat: Ayam, kentang dan susu evaporasi.[WPI-4295282]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Ayam, kentang dan susu evaporasi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Sop mutiara merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Sup mutiara adalah hasil akulturasi budaya Tionghoa peranakan yang sudah membaur dengan warga lokal di Banjarmasin, hal ini menjadikan sop mutiara menu wajib pada saat hari raya imlek ataupun perayaan penting masyarakat Tionghoa di Kaimantan Selatan. Sop mutiara ini terdiri dari perpaduan ayam yang dibentuk menjadi bulatan kecil seperti mutiara dengan kuah kaldu ayam yang dicampur dengan susu evaporasi yang dilengkapi dengan wortel, kacang polong dan sosis.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4295282 · Kontributor Wikipedia
Sop mutiara — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27464366, 2025-06-26T12:04:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.