Smørrebrød
Smørrebrød (ejaan sebenarnya smør og brød, "roti dan mentega") adalah roti lapis (sandwich) yang biasanya terdiri dari sepotong roti gandum hitam dilapisi mentega (rugbrød), atau roti padat berwarna kecoklatan.
Ringkasan merujuk ke Smørrebrød — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101945997- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scandinavia; Wilayah menurut sumber: Northern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Smørrebrød (ejaan sebenarnya smør og brød, "roti dan mentega") adalah roti lapis (sandwich) yang biasanya terdiri dari sepotong roti gandum hitam dilapisi mentega (rugbrød), atau roti padat berwarna kecoklatan. Pålæg (arti:lapisan), yaitu topping/taburannya, antara lain bisa mengacu pada potongan dingin dari daging atau ikan baik komersial ataupun buatan sendiri, serta keju atau krim pelapis. Cara ini sehari-hari adalah dasar dari sandwich terbuka khas negara Denmark yang terkenal, yaitu smørrebrød: sepotong atau dua Pålæg ditempatkan di atas roti berlapis mentega, dan kemudian dihiasi dengan bahan taburan pendamping yang tepat, untuk menciptakan makanan lezat dan menarik secara visual.[WPI-2508534]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scandinavia. Wilayah menurut sumber: Northern Europe. Kategori menurut sumber: Open sandwich. Komponen yang dicatat: Rugbrød, butter, cold cuts, pieces of meat or fish, cheese, spreads, and garnishes.[WP-1945997]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rugbrød, butter, cold cuts, pieces of meat or fish, cheese, spreads, and garnishes.
- Rugbrød komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1945997]
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1945997]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Smørrebrød (; originally smør og brød, "butter and bread"), smørbrød "butter bread" (Norwegian), or smörgås "butter goose" (Swedish), is a traditional open-faced sandwich in the cuisines of Denmark, Norway and Sweden that usually consists of a piece of buttered rugbrød (a dense, dark rye bread) topped with commercial or homemade cold cuts, pieces of meat or fish, cheese or spreads, and garnishes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1945997 · Kontributor Wikipedia
Smørrebrød — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1345225405, 2026-03-25T00:55:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2508534 · Kontributor Wikipedia
Smørrebrød — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29412267, 2026-07-02T20:44:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.