Smörgåsbord
Smorgasbord atau Smörgåsbord adalah makanan gaya buffet yang berasal dari Swedia.
Ringkasan merujuk ke Smorgasbord — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Smorgasbord
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:121336483- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Sweden. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Smorgasbord atau Smörgåsbord adalah makanan gaya buffet yang berasal dari Swedia. Hal ini disajikan dengan berbagai hidangan panas dan terutama dingin. Ini mengambil bentuk saat ini pada abad ke-19, mengikuti tradisi lama. Smörgåsbord menjadi terkenal di AS pada Pameran Dunia New York tahun 1939 ketika ditawarkan di Restoran Three Crowns Swedish Pavilion. Biasanya ini adalah makanan perayaan, dan para tamu dapat membantu diri mereka sendiri dari berbagai hidangan yang disediakan untuk pilihan mereka. Dalam sebuah restoran, istilah ini mengacu pada meja bergaya buffet dengan banyak hidangan kecil di mana, untuk jumlah uang yang tetap, seseorang diizinkan memilih sebanyak yang diinginkan. Sebuah smörgåsbord tradisional Swedia terdiri dari hidangan panas dan dingin. Roti, mentega, dan keju selalu menjadi bagian dari smörgåsbord. Ada kebiasaan untuk memulai dengan hidangan ikan dingin, yang umumnya terdiri dari berbagai bentuk hering, salmon, dan eel.[WP-21336483]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Lunch meal. Negara menurut sumber: Sweden. Penyajian: Hot and cold. Komponen yang dicatat: Bread, butter, and cheese.[WP-21336483]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread, butter, and cheese.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Smorgasbord or Smörgåsbord is a buffet-style meal of Swedish origin. It is served with various hot and mainly cold dishes. It assumed its present form in the 19th century, following old traditions. Smörgåsbord became known in the US at the 1939 New York World's Fair when it was offered at the Swedish Pavilion's Three Crowns Restaurant. It is typically a celebratory meal, and guests can help themselves from a range of dishes laid out for their choice. In a restaurant the term refers to a buffet-style table laid out with many small dishes from which, for a fixed amount of money, one is allowed to choose as many as one wishes. A traditional Swedish smörgåsbord consists of both hot and cold dishes. Bread, butter, and cheese are always part of the smörgåsbord. It is customary to begin with cold fish dishes, which are generally various forms of herring, salmon, and eel.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-21336483 · Kontributor Wikipedia
Smorgasbord — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1345506874, 2026-03-26T12:28:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.