Sklandrausis
Sklandrausis (bahasa Livonia: sklandrouš, dari bahasa Curonian: sklanda ⁇ 'post pagar, pagar watt, lereng, ketinggian'; sūr kakūd), žograusis (bahsa Žograuši) atau dižrausis (bahas dižrauši) adalah hidangan tradisional Latvia yang berasal dari Livonia.
Ringkasan merujuk ke Sklandrausis — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: žograusis, dižrausis
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:116673130- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Latvia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Latvia; Wilayah menurut sumber: Courland; Tradisi terkait: Latvian and Livonian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sklandrausis (bahasa Livonia: sklandrouš, dari bahasa Curonian: sklanda ⁇ 'post pagar, pagar watt, lereng, ketinggian'; sūr kakūd), žograusis (bahsa Žograuši) atau dižrausis (bahas dižrauši) adalah hidangan tradisional Latvia yang berasal dari Livonia. Ini adalah kue manis, terbuat dari adonan rye dan diisi dengan pasta kentang dan wortel dan caraway. Pada tahun 2013, Komisi Eropa menunjuk sklandrausis dengan status khusus tradisional yang dijamin. Festival yang didedikasikan untuk sklandrauši telah diselenggarakan di Dundaga, Kota Talsi sejak 2013.[WP-16673130]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Latvia. Wilayah menurut sumber: Courland. Tradisi terkait: Latvian and Livonian cuisine. Kategori menurut sumber: Pie. Komponen yang dicatat: Rye dough, potato and carrot paste, caraway.[WP-16673130]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rye dough, potato and carrot paste, caraway.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sklandrausis (: sklandrauši; Livonian dialect: sklandrouš, from Curonian: sklanda – 'fence-post, wattle fence, slope, declivity'; , : sūr kakūd), žograusis (: žograuši) or dižrausis (: dižrauši) is a traditional Latvian dish of Livonian origin. It is a sweet pie, made of rye dough and filled with potato and carrot paste and caraway. In 2013, European Commission designated sklandrausis with a Traditional speciality guaranteed status. A festival dedicated to sklandrauši has been organized in Dundaga, Talsi Municipality since 2013.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-16673130 · Kontributor Wikipedia
Sklandrausis — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1274709378, 2025-02-08T20:47:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.