Siomai
Siomai atay siomay (Hokkien: 燒賣; dialek xiamen sio māiⁿ, dialek Beijing, 燒麥 shaomai) adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok.
Ringkasan merujuk ke Siomai — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Siomay, Somay
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108934731- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia, China; Wilayah menurut sumber: West Java, Nationwide. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Siomai atay siomay (Hokkien: 燒賣; dialek xiamen sio māiⁿ, dialek Beijing, 燒麥 shaomai) adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sedangkan dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit. Panganan ini tersebar di Indonesia karena dibawa oleh orang-orang Tionghoa.[WPI-341055]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia, China. Wilayah menurut sumber: West Java, Nationwide. Konteks sajian: Snack. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Fish dumpling with tofu and vegetables in peanut sauce. Catatan variasi: Batagor, shumai.[WP-8934731]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fish dumpling with tofu and vegetables in peanut sauce.
- Bumbu kacang komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8934731]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Batagor, shumai.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Siomay (also somai) is a Chinese-Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from the Chinese shumai. It is considered a light meal, similar to the Chinese dim sum. It is traditionally made from pork but is frequently substituted with tenggiri (Spanish mackerel), as many Indonesians observe the halal dietary law. Sometimes other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn or poultry such as chicken also can be used to make siomay. Other complements to siomay include steamed cabbage, potatoes, bitter gourd, boiled egg, and tofu. Siomay is often cut into bite-size pieces and topped with peanut sauce, sweet soy sauce, chili sauce, and a dash of lime juice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8934731 · Kontributor Wikipedia
Siomay — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1328560201, 2025-12-20T15:48:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-341055 · Kontributor Wikipedia
Siomai — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29967269, 2026-09-25T12:35:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.