Shrimp curry
Karri udang, juga dikenal sebagai kari udang, adalah hidangan karri khas masakan Myanmar, masakan Indonesia di Indonesia (Aceh dan Sumatra Barat), masakan Indo-Portugis di India (Goa) dan Portugal, masakan Mozambik di Mozambik dan masakan Thailand di…
Ringkasan merujuk ke Shrimp curry — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Prawn curry
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:150068097- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Southeast Asia, Lusophone. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Karri udang, juga dikenal sebagai kari udang, adalah hidangan karri khas masakan Myanmar, masakan Indonesia di Indonesia (Aceh dan Sumatra Barat), masakan Indo-Portugis di India (Goa) dan Portugal, masakan Mozambik di Mozambik dan masakan Thailand di Thailand (Phuket). Seperti namanya, ini adalah hidangan yang disiapkan dengan udang (di daerah juga disebut sebagai udang), biasanya dimasak dalam saus tebal warna kuning. Bahan lain adalah kelapa, kunyit, kumin, koriander, cabe, bawang putih, bawang putih dan tamarind, cuka, gula dan garam. Biasanya disertai dengan nasi putih. Dalam masakan Burma, udang sibyan adalah kari tradisional Burmese dari udang utuh yang dimasak dalam saus udang sibya dari aromatik dan minyak udang, yang mirip dengan tomalley. Di Indonesia, hidangan ini dikenal dan cukup populer di Sumatra dari masakan Aceh, Minangkabau dan Melayu. Di Portugal, hidangan ini dapat ditemukan di menu restoran Goan dan Mozambik.[WP-50068097]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Southeast Asia, Lusophone. Komponen yang dicatat: Shrimp and aromatics.[WP-50068097]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Shrimp and aromatics.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shrimp curry , also known as prawn curry, is a typical curry dish of Burmese cuisine, Indonesian cuisine in Indonesia (Aceh and West Sumatra), Indo-Portuguese cuisine in India (Goa) and Portugal, Mozambican cuisine in Mozambique and Thai cuisine in Thailand (Phuket). As the name suggests, this is a dish prepared with shrimp (locally also referred to as prawn), typically cooked in a thick sauce of a yellow hue. Among other ingredients are grated coconut, turmeric, cumin, coriander, chilli, onion, garlic, tamarind, vinegar, sugar and salt. It is usually accompanied by white rice. In Burmese cuisine, prawn sibyan is a traditional Burmese curry of whole prawns cooked in a sibyan gravy of aromatics and shrimp oil , which is similar to tomalley. In Indonesia, this dish is known and quite popular in Sumatra of Acehnese, Minangkabau and Malay cuisine. In Portugal, the dish can be found on the menus of Goan and Mozambican restaurants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-50068097 · Kontributor Wikipedia
Shrimp curry — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1337627882, 2026-02-10T15:53:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.