Sguta
Guta, guta, cuzzups, kuduraci, cucculi, cucculuri, yang merupakan ciri manis Calabrese, disebut dengan nama yang berbeda dan disiapkan dengan berbagai komponen tepung dan bentuk yang berbeda.
Ringkasan merujuk ke Sguta — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: 'nguta, guta
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001669638- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Calabria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Guta, guta, cuzzups, kuduraci, cucculi, cucculuri, yang merupakan ciri manis Calabrese, disebut dengan nama yang berbeda dan disiapkan dengan berbagai komponen tepung dan bentuk yang berbeda. Dalam tradisi Kristen, manis ini memiliki nilai simbolis, untuk menekankan perayaan kebangkitan Kristus. Komponen dekoratif dari permen adalah telur, simbol alam, kesuburan dan tanda kembali ke kehidupan. Hal ini diproduksi sedikit di seluruh wilayah Calabria, terutama di Locride dan di provinsi Reggio Calabria. Buah seperti yang diinginkan tradisi menyiapkan minggu sebelum hari Minggu Paskah dan secara khusus dikonsumsi sepanjang Minggu Suci sampai hari Paskah. Gunting, manis khas Calabria dimasukkan ke dalam Daftar Nasional Produk Agro-Tradisional (Daftar PAT Calabria di nomor 207), oleh Kementerian Kebijakan Pertanian dan Kehutanan.[WPT-1669638]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Calabria. Kategori menurut sumber: dolce.[WPT-1669638]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La sguta o 'nguta, guta, cuzzùpe, cudduraci, cucùli, cuccùli, cuiùri è un caratteristico dolce calabrese, viene chiamata con nomi diversi e preparata con varie componenti di farine e forme anche in maniera diversa. Nella tradizione cristiana questo dolce ha la valenza simbolica, per sottolineare la festa della resurrezione di Cristo. Componente decorativo del dolce è l'uovo, simbolo della natura, della fertilità e segno del ritorno alla vita. Viene prodotto un po' ovunque su tutto il territorio della Calabria, in particolare nella Locride e nella provincia di Reggio Calabria. La sguta come vuole la tradizione si prepara la settimana che precede la domenica di Pasqua e in particolar modo viene consumata tutta la Settimana Santa fino al giorno di Pasquetta. La sguta, dolce tipico calabrese è inserito nell'Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (elenco PAT Calabria al numero 207), dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1669638 · Kontributor Wikipedia
Sguta — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 149508372, 2026-02-20T13:07:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.