Setup
Setup adalah pencampuran bahan makanan yang dimasak dalam cairan dan dihidangkan dalam kuah.
Ringkasan merujuk ke Setup — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Stew
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147862723- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Worldwide; Wilayah menurut sumber: Unknown. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Setup adalah pencampuran bahan makanan yang dimasak dalam cairan dan dihidangkan dalam kuah. Bahan makanan dalam sebuah rebusan dapat meliputi percampuran sayuran (seperti wortel, kentang, kacang-kacangan, paprika dan tomat) daging (seperti daging sapi dan daging unggas), sosis, dan makanan laut juga digunakan. Sementara air yang digunakan adalah cairan yang digunakan untuk merebus, arak, kaldu, dan bir juga umum. Penyedap rasa dan bumbu juga ditambahkan.[WPI-1580414]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Worldwide. Wilayah menurut sumber: Unknown. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Vegetables (carrots, celery, parsnips, potatoes, onions, beans, mushrooms, etc.), meat (such as beef), and a liquid such as water, wine, beer or stock.[WP-47862723]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Vegetables (carrots, celery, parsnips, potatoes, onions, beans, mushrooms, etc.), meat (such as beef), and a liquid such as water, wine, beer or stock.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47862723]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A stew is a combination of solid food ingredients that have been cooked in liquid and served in the resultant gravy. Ingredients can include any combination of vegetables and may include meat, especially tougher meats suitable for slow-cooking, such as beef, pork, venison, rabbit, lamb, poultry, sausages, and seafood. While water can be used as the stew-cooking liquid, stock is also common. A small amount of red wine or other alcohol is sometimes added for flavour. Seasonings and flavourings may also be added. Stews are typically cooked at a relatively low temperature (simmered, not boiled), allowing flavours to mingle. Stewing is suitable for the least tender cuts of meat that become tender and juicy with the slow, moist heat method. This makes it popular for low-cost cooking. Cuts with a certain amount of marbling and gelatinous connective tissue give moist, juicy stews, while lean meat may easily become dry.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47862723 · Kontributor Wikipedia
Stew — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378303325, 2026-10-03T22:12:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-1580414 · Kontributor Wikipedia
Setup — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28698002, 2025-12-14T07:19:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.