Sega penek
Sega penek adalah makanan khas dari Dusun Ngandul, Desa Jenar, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah.
Ringkasan merujuk ke Sega penek — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004728514- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Purworejo. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sega penek adalah makanan khas dari Dusun Ngandul, Desa Jenar, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah. Kuliner ini diduga sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Dalam penyajiannya, sega penek terdiri atas nasi, sayur nangka muda yang dicacah dan dimasak pedas manis, kuah lauk ayam kampung, telur, jeroan, atau tempe yang dimasak dengan bumbu opor yang sangat kental.[WPI-4728514]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Purworejo. Konteks sajian: Menu utama. Penyajian: Panas. Komponen yang dicatat: nasi, nangka, daging ayam, tempe, dan telur.[WPI-4728514]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): nasi, nangka, daging ayam, tempe, dan telur.
- Nasi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4728514]
- Tempe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4728514]
- Telur komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4728514]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Sega penek adalah makanan khas dari Dusun Ngandul, Desa Jenar, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah. Kuliner ini diduga sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Dalam penyajiannya, sega penek terdiri atas nasi, sayur nangka muda yang dicacah dan dimasak pedas manis, kuah lauk ayam kampung, telur, jeroan, atau tempe yang dimasak dengan bumbu opor yang sangat kental.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4728514 · Kontributor Wikipedia
Sega penek — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29261681, 2026-05-23T04:24:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.