Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Rumania

Scovardă

Scovargă adalah jenis kue isi yang mirip dengan empanadas populer di Rumania, terutama Transylvania.

Ringkasan merujuk ke Scovardă — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Crêpe tipis yang telah dimasak.
Crêpe tipis yang telah dimasak. David Monniaux · CC BY-SA 3.0 · David Monniaux

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:130670772
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Rumania
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Romania; Wilayah menurut sumber: Transylvania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Scovargă adalah jenis kue isi yang mirip dengan empanadas populer di Rumania, terutama Transylvania. Mereka biasanya disebut dengan bentuk pluralitas "scoverzi". Dagingnya dilipat di sekitar isi yang biasanya terdiri dari berbagai jenis keju, termasuk urda. Dill juga dapat ditambahkan ke isi keju. Variasi termasuk: buah pengawet tanpa isi dan scoverzi yang dihasilkan ditutupi dengan gula bubuk atau jam, menyerupai pancake atau Crêpes. Mereka dimasak dengan menggoreng dalam pan dengan minyak bunga matahari.[WP-30670772]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Romania. Wilayah menurut sumber: Transylvania. Kategori menurut sumber: Pastry. Komponen yang dicatat: Dough, cheese.[WP-30670772]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Dough, cheese.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Scovargă is a type of stuffed pastry similar to empanadas popular in Romania, mainly Transylvania. They are usually referred to by the plural form "scoverzi". The dough is folded around the stuffing which usually consists of different types of cheese, including urdă. Dill can also be added to the cheese stuffing. Variations include: fruit preserve filling no filling and the resulting scoverzi are covered with powdered sugar or jam, resembling pancakes or Crêpes. They are cooked by pan frying in sunflower oil.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-30670772 · Kontributor Wikipedia

      Scovardă — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1355897090, 2026-05-24T15:15:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.