Salmon pie
Piring salmon, yang dikenal sebagai pâté au saumon di Quebec, adalah kue atau varian dari tourtière yang diisi dengan salmon.
Ringkasan merujuk ke Salmon pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:138634035- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ireland, Quebec. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Piring salmon, yang dikenal sebagai pâté au saumon di Quebec, adalah kue atau varian dari tourtière yang diisi dengan salmon. Di Irlandia, bentuk kue salmon yang paling populer menyerupai kue ayam, di mana potongan salmon yang berbeda dimasak dalam kue, dalam saus yang menyerupai saus suprême, di dasar yang bahan lain telah dimasak. Orang Irlandia juga menyebut kue salmon sesuatu yang sangat cocok dengan kue cottage atau pâté chinois, di mana salmon berada di dasar sebuah perakitan, seperti untuk kue cottages, atau di dasar casserole, seperti untuk pâté Chinois. Bahan lain mungkin merupakan bagian dari dasar salmon, dan ditumpuk, tetapi dalam kedua kasus perakitan hidangan diselesaikan dengan penerapan kentang.[WP-38634035]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ireland, Quebec. Kategori menurut sumber: Savoury pieCasserole. Komponen yang dicatat: Salmon, pie crust, potatoes, eggs. Catatan variasi: Tourtière, sea-pie, chicken pie.[WP-38634035]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Salmon, pie crust, potatoes, eggs.
- Telur komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-38634035]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Tourtière, sea-pie, chicken pie.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Salmon pie, known as pâté au saumon in Quebec, is a pie or variant of tourtière filled with salmon. In Ireland, the most popular form of salmon pie resembles more chicken pie, where distinct pieces of salmon are cooked in the pie, in a sauce resembling suprême sauce, in the base of which other ingredients have been cooked. The Irish also call salmon pie something that closely matches cottage pie or pâté chinois, where salmon is at the base of an assembly, like for cottage pie, or at the base of a casserole, like for pâté chinois. Other ingredients may be part of the salmon base, and be superposed, but in both cases the dish's assembly is completed by the application of mashed potatoes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-38634035 · Kontributor Wikipedia
Salmon pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357142349, 2026-06-01T00:15:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.