Saleeg
Saleeg adalah hidangan beras putih, dimasak dengan kaldu (daging ayam atau daging lainnya) dan susu.
Ringkasan merujuk ke Saleeg — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:149538806- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Hejaz. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Saleeg adalah hidangan beras putih, dimasak dengan kaldu (daging ayam atau daging lainnya) dan susu. Ini berasal dari wilayah Hejaz di barat Arab Saudi, di mana biasanya dianggap sebagai hidangan nasional wilayah ini. Hidangan ini sangat populer di kota Taif. Saleeg berasal dari wilayah Hijaz tetapi sekarang populer di seluruh dunia Arab. Beberapa orang mengatakan bahwa rasanya seperti risotto Italia. Biasanya dimakan selama perayaan tradisional seperti Shabana. Piring besar tradisional yang disebut tabasi sering digunakan untuk menyajikan Saleeg, dan daging panggang biasanya di atas nasi. Saleeg biasanya disertai dengan salad Daggus, saus tomat pedas, dan dihiasi dengan ghee.[WP-49538806]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Hejaz. Konteks sajian: Main. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: rice, broth, butter, milk.[WP-49538806]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice, broth, butter, milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Saleeg is a white-rice dish, cooked with broth (chicken or other meat) and milk. It originates in Hejaz region in the west of Saudi Arabia, where it is commonly regarded as a national dish of the region. The dish is very popular in the city of Taif. Saleeg originated in the Hijaz region but is now popular all over the Arab world. Some people say that it tastes like the Italian risotto. It is usually eaten during traditional celebrations such as Shabana. A traditional large plate called tabasi is regularly used for serving Saleeg, and the roasted meat is usually on top of the rice. Saleeg is generally accompanied by a Daggus salad, a spicy tomato sauce, and decorated with ghee.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-49538806 · Kontributor Wikipedia
Saleeg — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1323707879, 2025-11-23T09:11:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.