Roti tisu
Roti tisu atau prata tisu adalah roti datar manis yang sering dijual di Warung Mamak Malaysia.
Ringkasan merujuk ke Roti tisu — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Roti tisu, tissue prata, roti helikopter
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001736910- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- MalaysiaIndonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malaysia dan Indonesia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti tisu atau prata tisu adalah roti datar manis yang sering dijual di Warung Mamak Malaysia. Roti ini juga dikenal sebagai "roti helikopter". Roti tisu lebih tipis daripada roti canai versi tradisional, setipis selembar 40–50 cm jaringan berbentuk bulat. Sentuhan akhir untuk pembuatan jaringan roti membutuhkan keterampilan, dan mereka bergantung pada kreativitas pembuatnya. Roti tisu tersedia di kebanyakan warung Mamak lokal di Malaysia dan Singapura dan dapat dilapisi dengan zat manis seperti gula dan serikaya atau dimakan dengan pendamping seperti es krim. Roti ini memiliki kemiripan bahan dasar dengan roti prata atau martabak, yaitu menggunakan tepung terigu, telur, gula, dan garam. Proses pembuatannya dimulai dengan mencampur semua bahan hingga menjadi adonan elastis, lalu adonan tersebut dilempar dan direntangkan hingga sangat tipis, mirip dengan teknik pembuatan kulit martabak telur. Setelah mencapai ketebalan yang menyerupai tisu, adonan dimasak di atas wajan datar bundar hingga kering dan renyah. Saat matang, roti dilipat atau digulung membentuk kerucut. Teknik menggulung dengan cepat dan hati-hati menjadi penting agar bentuknya tetap utuh dan menarik.[WPI-1736910]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malaysia dan Indonesia. Kategori menurut sumber: Pencuci mulut.[WPI-1736910]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Roti tisu atau prata tisu adalah roti datar manis yang sering dijual di Warung Mamak Malaysia. Roti ini juga dikenal sebagai "roti helikopter". Roti tisu lebih tipis daripada roti canai versi tradisional, setipis selembar 40–50 cm jaringan berbentuk bulat. Sentuhan akhir untuk pembuatan jaringan roti membutuhkan keterampilan, dan mereka bergantung pada kreativitas pembuatnya. Roti tisu tersedia di kebanyakan warung Mamak lokal di Malaysia dan Singapura dan dapat dilapisi dengan zat manis seperti gula dan serikaya atau dimakan dengan pendamping seperti es krim. Roti ini memiliki kemiripan bahan dasar dengan roti prata atau martabak, yaitu menggunakan tepung terigu, telur, gula, dan garam. Proses pembuatannya dimulai dengan mencampur semua bahan hingga menjadi adonan elastis, lalu adonan tersebut dilempar dan direntangkan hingga sangat tipis, mirip dengan teknik pembuatan kulit martabak telur. Setelah mencapai ketebalan yang menyerupai tisu, adonan dimasak di atas wajan datar bundar hingga kering dan renyah. Saat matang, roti dilipat atau digulung membentuk kerucut. Teknik menggulung dengan cepat dan hati-hati menjadi penting agar bentuknya tetap utuh dan menarik.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1736910 · Kontributor Wikipedia
Roti tisu — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29874026, 2026-09-18T03:40:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.