Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Italia

Ravioli

Ravioli adalah jenis pasta yang terdiri dari isian yang diselimuti adonan pasta tipis.

Ringkasan merujuk ke Ravioli — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Ravioli
Gambar Ravioli dari Wikimedia Commons. cyclonebill · CC BY-SA 2.0 · cyclonebill

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:100611752
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Italia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Ravioli adalah jenis pasta yang terdiri dari isian yang diselimuti adonan pasta tipis. Biasanya disajikan dalam kaldu atau dengan saus, mereka berasal sebagai makanan tradisional dalam masakan Italia. Ravioli umumnya berbentuk bujur sangkar, meskipun bentuk lain juga digunakan, termasuk lingkaran dan setengah lingkaran (mezzelune). Penyebutan ravioli yang paling awal diketahui muncul dalam surat-surat pribadi Francesco di Marco Datini, seorang pedagang Prato pada abad ke-14.[WPI-3016692]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Italy. Kategori menurut sumber: Pasta. Komponen yang dicatat: Flour, eggs, water, filling.[WP-611752]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, eggs, water, filling.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Ravioli (; : raviolo, ) are a type of stuffed pasta comprising a filling enveloped in thin pasta dough. Usually served in broth or with a sauce, they originated as a traditional food in Italian cuisine. Ravioli are commonly square, though other forms are also used, including circular and semi-circular (mezzelune). Ravioli appear in the 14th-century cookbook The Forme of Cury under the name of rauioles.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-611752 · Kontributor Wikipedia

      Ravioli — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1376031555, 2026-09-21T16:22:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-3016692 · Kontributor Wikipedia

      Ravioli — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 16539087, 2020-02-08T09:35:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.