Rabotte picarde
Rbotte picard atau apel di baju adalah spesialisasi kuliner Picardy.
Ringkasan merujuk ke Rabotte picarde — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020008832075- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Picardie. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rbotte picard atau apel di baju adalah spesialisasi kuliner Picardy. Ini adalah makanan penutup yang dibuat dari apel. Apel yang sudah dilapisi ditempatkan di atas kotak pasta berdaun. Di dalam rongga tengah, gula ditambahkan dengan kayu manis dan kacang mentega. Paduan itu dipasangkan di sekitar apel, semuanya dimasak 30 kali. Bisa dihias dengan motif yang dibuat dengan sisa-sisa pasta. Anda juga bisa memotong apel menjadi dua bagian sebelum mengupasnya atau memotongnya menjadi lem lem lem halus yang dilapisi untuk membuat apel menjadi lebih banyak. Di bagian yang sudah terpancar, bisa ada buah seperti pruneo atau jamur, tepung almond, untuk mencegah apel terjun dalam cara memasak.[WPF-8832075]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Picardie. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Froide ou chaude. Komponen yang dicatat: Pomme, sucre, pâte feuilletée.[WPF-8832075]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pomme, sucre, pâte feuilletée.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La rabotte picarde ou pomme en chemise est une spécialité culinaire de la Picardie. C'est un dessert à base de pommes. Une pomme évidée est posée sur un carré de pâte feuilletée. Dans la cavité centrale, on verse du sucre avec de la cannelle et une noisette de beurre. La pâte est rabattue autour de la pomme, le tout est cuit 30 à au four. Il est possible de décorer l'ensemble ainsi composé avec des motifs réalisés avec les restes de pâte. On peut également couper les pommes en deux moitiés avant de les évider ou les couper en fines lamelles qu'on superpose pour reconstituer la pomme. Dans la partie évidée, on peut placer un fruit tel un pruneau ou de la confiture, de la pâte d'amande, pour éviter que la pomme s'affaisse à la cuisson.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-8832075 · Kontributor Wikipedia
Rabotte picarde — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caractéristiques, Variantes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 220029080, 2024-11-04T21:43:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.