Qishta
Qishta, juga dikenal sebagai kishta, kashta, ghishta, ashta atau eshta, adalah produk susu koagulasi susu yang disiapkan dari susu segar yang dipanaskan yang digunakan dalam hidangan yang berbeda dan dikonsumsi sebagai pencuci mulut.
Ringkasan merujuk ke Qishta — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kashta, Ashta
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:166002381- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Levant, Arab world; Wilayah menurut sumber: Arab world. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Qishta, juga dikenal sebagai kishta, kashta, ghishta, ashta atau eshta, adalah produk susu koagulasi susu yang disiapkan dari susu segar yang dipanaskan yang digunakan dalam hidangan yang berbeda dan dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Ini ditemukan di masakan Mediterania Selatan, termasuk masakan Levantine dan Mesir. Kadang-kadang bau dengan air bunga jeruk. Qishta dapat disajikan dengan buah, digunakan untuk mengisi krepes dan kue, atau disajikan dengan pistachio dan sirup manis. Ini mirip dengan hidangan susu panas lainnya seperti kaymak dan khoa.[WP-66002381]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Levant, Arab world. Wilayah menurut sumber: Arab world. Kategori menurut sumber: Dairy. Komponen yang dicatat: Milk.[WP-66002381]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Qishta , also known as kishta, kashta, ghishta, ashta or eshta, is a dairy coagulated milk product prepared from heated fresh milk used in different dishes and consumed as a dessert. It is found in Southern Mediterranean cuisines, including Levantine and Egyptian cuisines. It is sometimes scented with orange flower water. Qishta may be served with fruit, used to fill crêpes and pastries, or served with pistachios and sweet syrups. Qishta is "highly perishable" and, if improperly prepared or stored, may be a source of foodborne illness such as Listeria. It is similar to other heat-prepared dairy dishes such as kaymak and khoa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-66002381 · Kontributor Wikipedia
Qishta — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1337287417, 2026-02-08T15:11:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.